Etika Makan Masakan Jepang

1.       Etika Makan Masakan Jepang

·    Mengucapkan いただきますsebelum makan, dan ごちそうさまでした setelah selesai makan.

·    Di tempat2 makan, biasanya menyediakan handuk basah atau tisu basah untuk mengelap tangan.

·    Mangkuk berisi nasi atau sup harus diambil dengan
tangan kiri, dan memegang sumpit dengan tangan kanan.

·    Mangkuk berisi sup, ramen, donburi, atau ochazuke harus diangkat dan diarahkan ke mulut, terutama dalam menyantap ramen harus diseruput.

·    Sumpit tidak boleh ditancapkan di tengah2 nasi.

·    Tidak boleh menggunakan sumpit yang sudah digunakan makan untuk mengambil makanan lain.

·    Bila ingin mengambil atau berbagi makanan, maka mangkuk atau piringnya yang harus ‘bergerak’.

·    Setiap anggota keluarga harus memiliki sumpit sendiri. Sumpit yang sudah menjadi milik pribadi tidak boleh digunakan oleh orang lain.

·    Biasakan untuk menghabiskan makanan yang sudah diambil/dipesan.

·    Bila diundang makan, tidak boleh meminta atau memesan makanan di luar makanan yang telah disediakan.

·    Hal ini ditujukan untuk menghargai makanan yang telah dibuat oleh tuan rumah.

·    Bila seseorang menuangkan minuman ke gelas anda, maka anda harus memegang gelas itu dengan kedua tangan dan berterima kasih kepadanya.

·    Biasakan untuk memulai dengan ‘tos’ saat akan menerima minuman beralkohol.

Demikian etika etika saat makan masakan di Jepang atau saat bertemu dengan orang Jepang.